水野寒天について

水野寒天は田舎の小さな小さな寒天屋ですが寒天への愛情と品質、お客様への感謝の気持ちは絶対的な自信があります。

●ごあいさつ

　水野寒天は岐阜県山岡町で天草100％の細寒天（糸寒天）・細寒天粉末（粉寒天）の製造販売をしています。様々な産地の良質な天草を原材料として職人がそれぞれの産地の特徴を生かすため絶妙なバランスを見極めてブレンドし最高級の寒天を作っています。商品の多くは老舗和菓子店へ和菓子の原材料として納品させていただき高い評価を頂いております。原材料だけではなく製造技術にもこだわりを持ちその結果、毎年様々な賞を頂いております。特に2016年度は最高賞の優秀賞・農林水産大臣賞を受賞させて頂き大変うれしく思っております。

【お客様に喜んでいただける本物を作る】をモットーに現状に満足することなく、より高品質を求め【信頼される寒天作り】に励んでまいります。今後とも水野寒天をご愛顧頂きますようお願い申し上げます。

●最高賞【農林水産大臣賞】　受賞

　岐阜県寒天水産工業組合が主催する「第61回岐阜県寒天展示品評会」において最高賞の優秀賞・農林水産大臣賞を受賞しました！！岐阜県の多くの寒天屋が出展し100を超える出品の中で1番に選ばれたことを誇りに高い意識を持って製造しています。

●ホームページについて

　先日、お客様から『水野寒天のホームページは検索してもなぜ上位に載らないのか』と聞かれました。それは、水野寒天の魅力を直接伝えたくて素人である私(水野寒天の嫁)がHP制作・管理しているからです。プロにはやはりかないませんが、たまたまHPを見つけてご注文頂きリピーターになって下さったり、口コミで広がりつつあるのは大変嬉しいことです。

HPは「素人」ですが寒天は「プロ」一流ですのでご安心ください！！どうしたら検索で上位になるか、良い方法があれば教えて下さい(笑)　HPをプロ業者にお願いしない主な理由は下記の通りです。

理由1　生産者の「思い」を自分の言葉で直接、伝えたいため

理由2　「広告費」ではなくて原材料など「商品」に力を入れているため

　また、当社はこのHPとギフトショップでしかネット販売はしておりません。楽天・ヤフーなどのモールへ直接出品はしておりません。

モールなどでバンバン販売するのではなくHPをご覧いただき、ご納得いただいた上で信頼してご注文を頂きたいからです。心を込めて大切に作った商品ですから・・・。

●工場外観

●寒天干し

●寒天商品

●NHKワールドに出演

NHK　WORLDサイクル・アラウンド・ジャパン　世界約150の国と地域で視聴可能な英語放送です。

【木曽三川～流れに身を任せる】49分中約7分『26分～33分』水野寒天が出演していますのでもし宜しければご覧くださいませ。

2026年5月18日まで視聴可能です

Kiso Three Rivers - Going with the Flow - CYCLE AROUND JAPAN | NHK WORLD-JAPAN

●NHK総合【うまいッ！】に出演

　NHK総合【うまいッ！】に出演！元SKE須田亜香里さん（写真：下段左中央）と寒天料理を紹介させて頂きました。

●お取引先『とらや』様の工場見学に行きます

　社員の意識を高めるために、当社の製造の多くを納めさて頂いている株式会社『虎屋』様の御殿場工場に見学にいきます。先日も羊羹が出来るまでの工程を見学し、【寒天】が羊羹の重要な役割を果たしている事や【品質が安定しているのでとても助かっている】とおっしゃって頂きました！

●宮内省御用達　和菓子の原材料として納品

　松阪の老舗和菓子店　柳屋奉善の【老伴】です。当社の細寒天をご愛顧頂いております。伊勢神宮に天皇皇后両陛下がお越しになられた時にも召し上がって頂きました。【老伴】は「長く連れ添った夫婦」を意味し、最中は東漢で作られた瓦模様です。羊羹は赤く染められ日の本を表してるそうです。三重で開催された「お伊勢さん菓子博2017」でも宮内省御用達と紹介されていました。そのような高貴なお菓子の原材料として当社の細寒天を納めさせて頂いている事に感謝と誇りを持って高品質の寒天を作らせて頂いています。