水野寒天は田舎の小さな小さな寒天屋ですが寒天への愛情と品質、お客様への感謝の気持ちは絶対的な自信があります。
水野寒天は岐阜県山岡町で天草100%の細寒天(糸寒天)・細寒天粉末(粉寒天)の製造販売をしています。様々な産地の良質な天草を原材料として職人がそれぞれの産地の特徴を生かすため絶妙なバランスを見極めてブレンドし最高級の寒天を作っています。商品の多くは老舗和菓子店へ和菓子の原材料として納品させていただき高い評価を頂いております。原材料だけではなく製造技術にもこだわりを持ちその結果、毎年様々な賞を頂いております。特に2016年度は最高賞の優秀賞・農林水産大臣賞を受賞させて頂き大変うれしく思っております。
【お客様に喜んでいただける本物を作る】をモットーに現状に満足することなく、より高品質を求め【信頼される寒天作り】に励んでまいります。今後とも水野寒天をご愛顧頂きますようお願い申し上げます。
岐阜県寒天水産工業組合が主催する「第61回岐阜県寒天展示品評会」において最高賞の優秀賞・農林水産大臣賞を受賞しました!!岐阜県の多くの寒天屋が出展し100を超える出品の中で1番に選ばれたことを誇りに高い意識を持って製造しています。
先日、お客様から『水野寒天のホームページは検索してもなぜ上位に載らないのか』と聞かれました。それは、水野寒天の魅力を直接伝えたくて素人である私(水野寒天の嫁)がHP制作・管理しているからです。プロにはやはりかないませんが、たまたまHPを見つけてご注文頂きリピーターになって下さったり、口コミで広がりつつあるのは大変嬉しいことです。
HPは「素人」ですが寒天は「プロ」一流ですのでご安心ください!!どうしたら検索で上位になるか、良い方法があれば教えて下さい(笑) HPをプロ業者にお願いしない主な理由は下記の通りです。
また、当社はこのHPとギフトショップでしかネット販売はしておりません。楽天・ヤフーなどのモールへ直接出品はしておりません。
NHK WORLDサイクル・アラウンド・ジャパン 世界約150の国と地域で視聴可能な英語放送です。
【木曽三川~流れに身を任せる】49分中約7分『26分~33分』水野寒天が出演していますのでもし宜しければご覧くださいませ。
2026年5月18日まで視聴可能です
Kiso Three Rivers - Going with the Flow - CYCLE AROUND JAPAN | NHK WORLD-JAPAN
NHK総合【うまいッ!】に出演!元SKE須田亜香里さん(写真:下段左中央)と寒天料理を紹介させて頂きました。
社員の意識を高めるために、当社の製造の多くを納めさて頂いている株式会社『虎屋』様の御殿場工場に見学にいきます。先日も羊羹が出来るまでの工程を見学し、【寒天】が羊羹の重要な役割を果たしている事や【品質が安定しているのでとても助かっている】とおっしゃって頂きました!
松阪の老舗和菓子店 柳屋奉善の【老伴】です。当社の細寒天をご愛顧頂いております。伊勢神宮に天皇皇后両陛下がお越しになられた時にも召し上がって頂きました。【老伴】は「長く連れ添った夫婦」を意味し、最中は東漢で作られた瓦模様です。羊羹は赤く染められ日の本を表してるそうです。三重で開催された「お伊勢さん菓子博2017」でも宮内省御用達と紹介されていました。そのような高貴なお菓子の原材料として当社の細寒天を納めさせて頂いている事に感謝と誇りを持って高品質の寒天を作らせて頂いています。
天草と井戸水、寒暖差で時間をかけ『水野寒天』を作ります。この製造過程で出た寒天の養分を土の栄養にして作ったお米です。豊かな空気と水で育ったコシヒカリ。便利な無洗米。体の中からツヤツヤにします!
中日新聞社が運営するWEBサイト「中日新聞ほっとWeb」の連載コーナーで当社が紹介されました!
チームしゃちほこドラゴンブルー『咲良菜緒』さんがリポーターで来てくださいました。可愛かったです(笑)
【おしごと見聞録】http://hotweb.chunichi.co.jp/syachihoko/201902.html
平成30年度~毎年【飛騨・美濃すぐれもの】認定商品に水野寒天の商品が選ばれています。
こちらは豊かな自然や伝統を活かし、高品質、安心安全などの観点から岐阜県が自信を持ってお勧めする【すぐれた商品】として厳選されるものです。
数ある商品の中から当社の商品が選ばれてる事は大変、光栄な事だと思っております。
NHK連続テレビ小説【半分、青い。】は寒天工場からとても近い岐阜県東濃地区がドラマの舞台になっています。寒天工場は映ってないですが・・・自然豊かでとても素敵な田舎町です!ふくろう商店街は寒天工場から車で3分位の場所です♪
●石原さん(前列左から3番目)
●夏川さん(前列左から2番目)
寒天の食べ方などを再現ドラマで紹介されました・・・。
岐阜県恵那市山岡町上手向4-5
TEL&FAX:0573-56-2516
岐阜県恵那市岩村町富田2687
TEL&FAX:0573-43-3224